Dienstag, 23. Februar 2010

tofu zum zweiten.



egal zu welchem anlass, ich verpacke gern...diese hübschen kleinen vegetarischen päckchen aus prinzessbohnen, mittelfesten tofu, hokkaidokürbis (wahlweise auch rotfleischigen süsskartoffeln), shiitakepilzen und frühlingszwiebeln kann man entweder gedämpft mit salzarmer sojasauce pur geniessen, oder man lässt sie in einem kräftigen hühnerbouillon mit etwas ingwer schwimmen.

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